Préparer et déguster des pâtisseries végan hors des sentiers battus, tout en restant délicieux et esthétique, c’est ce que propose le livre VG Pâtisserie! Un super cadeau pour étonner votre entourage qu’il soit végan ou non !🎁

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Mais végan, c’est quoi ?

Végan, c’est un mode de vie qui consiste à ne rien manger d’origine animal !….donc en matière de cuisine, fini les classiques (normands) comme le beurre ou la crème ! Et pour la pâtisserie, fini aussi les œufs !

Un sacré défi culinaire ! et c’est pour ça que le livre VG Pâtisserie est tip top !

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La pâtisserie végan, ça peut être bon et beau ?

Et bien oui, ce livre détaille pas à pas comment « pâtisser » avec des alternatives aux ingrédients traditionnels ! On passe désormais au lait et crèmes végétales comme le lait/crème/huile de coco, la purée d’amande, la compote de pomme, le lait de soja ou encore l’huile de noisette, j’en passe et des meilleurs. Il existe un nombre de substitut phénoménal !

 

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J’ai moi-même testé le gâteau au chocolat à base de compote de pomme et j’ai été bluffé du résultat ! (mais je reste normande, rien ne vaut le beurre Président !;))

Ce livre est super agréable à  feuilleter, très esthétique, on ne voit pas la différence avec des pâtisseries classiques ! c’est un vrai livre de pâtissier voilà tout ! Un vrai cadeau pour les gourmands !

 

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Alors faites plaisir sous le sapin, et n’oubliez pas de demander l’invitation pour tester une des recettes !;)

Où se procurer ce livre?

A retrouver sur la boutique en ligne d’Amazon=>  par ici

Si vous vous baladez à Paris, découvrez la Pâtisserie végan qui a inspiré ce livre Boulevard Voltaire => par ici

Et bien sûr parmi toutes les bonnes idées de CatCado sur www.catcado.Fr ! 🎁